El panettone o panetone (en milanés panetùn o panetton), llamado panetón o pan dulce en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas o cristalizadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina,levadura, huevos, mantequilla y azúcar. Es un postre tradicional de Navidad en Milán (Italia).
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